rotolini salmone e sesamo

INGREDIENTI:Philadelphia o formaggio alle erbe, mascarpone, rucola tagliata a julienne, ritagli di salmone affumicato, semi di sesamo.
PROCEDIMENTO:fare i filetti di salmone a fette: mettere sulla pellicola i ritagli di salmone, coprirli con altra pellicola e ricavarne delle fettine con l'aiuto del batticarne
Miscelare il philadelphia e il mascarpone con una forchetta in parti uguali.
Spalmare il composto di formaggi sulle fette di salmone.
mettere su un po di lrucila,Con l’aiuto della pellicola, arrotolare il tutto ad involtino.
ora Con un coltello ben affilato, tagliare in più parti.Rotolare ogni involtino in abbondante sesamo.

n.b: in alternativa alla rucola si puo usare dell'avocado