PATATE E CIPOLLA CON AROMI

INGREDIENTI 

1 kg do patate 350 gr di cipolla salvia timo rosmarino maggiorana olio extravergine di oliva 0,5 di brodo vegetale sale e pepe 

PREPARAZIONE

Scaldate il forno a 200° pulite le patate e le cipolle lavatele e tagliate le patate in pezzi di media grandezza e la cipolla a spicchi e ponetele in una teglia 4 o 5 cucchiai di olio .
Preparate un trito con le erbe aromatiche insaporitelo con sale e pepe e spolverizzate sulle verdure .
Versare il brodo bollente nella teglia passatela nel forno e fate cuocere per circa 30 minuti .
Al termine regolate le verdure di sala e di pepe e servite.